进口橄榄油知识详解

橄榄油在地中海沿岸国家有约6000年的历史，富含单不饱和脂肪酸，被誉为“液体黄金”。在中国，对崇尚健康的消费者来说，橄榄油逐渐成为优质生活的一部分。会吃还要懂挑！小编梳理了一份现行的进口橄榄油的相关标准解读，希望帮助大家科学选购，健康食用。

橄榄油的定义

★以油橄榄树（Olea Europaea L）的果实为原料制取的油脂。

采用溶剂浸提或重酯化工艺获得的油脂除外，不得掺杂其他种类的油脂。橄榄油中不得掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料；初榨橄榄油不得添加任何添加剂。

橄榄油的分类

根据我国国家标准，预包装橄榄油分为三大类：初榨橄榄油（物理工艺）、精炼橄榄油（精炼工艺）、混合橄榄油。

★初榨橄榄油又分为特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨油橄榄灯油（该油不能直接食用）。

进口橄榄油的外文标签

世界橄榄油产国集中在西班牙、意大利、希腊等地中海沿岸国家。我们来看看常见的进口橄榄油标签信息解读：